OFICINA DE FILTRADOS

R$ 540,00

Dedicado aos amantes, profissionais e entusiastas que procuram experimentar e esclarecer as variáveis que influenciam o preparo de café em diferentes métodos de extração.

 

A oficina contempla os seguintes assuntos:

- Introdução sobre a planta;

- Princípios da extração;

- Tipos de infusão;

- Filtros;

- Equipamentos;

- Moagem;

- Água e temperatura;

- Prática.

 

Ministrado por Leonardo Araújo.

Sempre aos domingos, com duração de 08 horas, das 08 às 17hs, com intervalo de uma hora.

Para mais informações: 4beans.otavio@gmail.com ou através de DM no instagram.

Vagas disponíveis: 08 vagas

Datas:

13 de fevereiro

13 de março

10 de abril

15 de maio

12 de junho

10 de julho

14 de agosto

11 de setembro

09 de outubro

13 de novembro

11 de dezembro

OFICINA DE BARISTA

R$ 950,00

Todo mês a 4BEANS Coffee Co. tem o prazer de abrir suas portas para receber os aficionados por café e ensinar a arte de se trabalhar com cafés especiais.

Aprender toda a complexidade que envolve o espresso e porque ele é tão importante para o mercado de cafés, ou como se faz aquele cappuccino que só os baristas profissionais fazem, são dois dos demais pontos abordados em nosso curso. Veja abaixo o conteúdo programático e, se tiver interesse, entre em contato com a gente:

- Terroir;

- Processos;

- Torra;

- Classificação de cafés;

- Equipamentos;

- Princípios da extração;

- Regulagem do moinho;

- Leite e bebidas vegetais;

- Vaporização;

- Prática.

Ministrado por Leonardo Araújo.

Sempre aos sábados e domingos, das 08 às 16hs com uma hora de intervalo.

Para mais informações: 4beans.otavio@gmail.com ou através de DM no instagram.

Vagas disponíveis: 08 vagas

Datas:
 

05 e 06 de fevereiro

05 e 06 de março

02 e 03 de abril

07 e 08 de maio

04 e 05 de junho

02 e 03 de julho

06 e 07 de agosto

03 e 04 de setembro

01 e 02 outubro

05 e 06 de novembro

03 e 04 de dezembro

OFICINA DE LATTE ART

R$ 700,00

A arte de desenhar com leite é a parte mais encantadora do trabalho do barista.

Em nossa oficina oferecemos a possibilidade de treinar de maneira dinâmica o que há de mais contemporâneo nas técnicas de latte art no mundo.

- Química e física na relação espresso X leite;

- Técnicas e desenhos;

- Leite integral X leite vegetal;

- Prática.

Ministrado por Leonardo Araújo.

Sempre aos domingos, com duração de 08hs, das 08 às 17hs, com uma hora de intervalo.

Para mais informações: 4beans.otavio@gmail.com ou através de DM no instagram.

Vagas disponíveis: 08 vagas

Datas:

20 de fevereiro

20 de março

17 de abril

22 de maio

19 de junho

17 de julho

21 de agosto

18 de setembro

16 de outubro

20 de novembro

18 de dezembro