OFICINA DE FILTRADOS
R$ 360,00
Dedicado aos amantes, profissionais e entusiastas que procuram experimentar e esclarecer as variáveis que influenciam o preparo de café em diferentes métodos de extração.
A oficina contempla os seguintes assuntos:
- Introdução sobre a planta;
- Princípios da extração;
- Tipos de infusão;
- Filtros;
- Equipamentos;
- Moagem;
- Água e temperatura;
- Prática.
Ministrado por Leonardo Araújo.
Sempre aos domingos, com duração de 06 horas, das 08 às 14hs.
Para mais informações: 4beans.otavio@gmail.com ou através de DM no instagram.
Vagas disponíveis: 08 vagas
Datas:
16 de abril
09 de julho
08 de outubro
OFICINA DE BARISTA
R$ 600,00
Todo mês a 4BEANS Coffee Co. tem o prazer de abrir suas portas para receber os aficionados por café e ensinar a arte de se trabalhar com cafés especiais.
Aprender toda a complexidade que envolve o espresso e porque ele é tão importante para o mercado de cafés, ou como se faz aquele cappuccino que só os baristas profissionais fazem, são dois dos demais pontos abordados em nosso curso. Veja abaixo o conteúdo programático e, se tiver interesse, entre em contato com a gente:
- Terroir;
- Processos;
- Torra;
- Classificação de cafés;
- Equipamentos;
- Princípios da extração;
- Regulagem do moinho;
- Leite e bebidas vegetais;
- Vaporização;
- Prática.
Ministrado por Leonardo Araújo.
Com 10hs de duração, sempre aos sábados e domingos, das 08 às 11hs, aos sábados e das 08 às 16hs, aos domingos, com uma hora de intervalo.
Para mais informações: 4beans.otavio@gmail.com ou através de DM no instagram.
Vagas disponíveis: 08 vagas
Datas:
18 e 19 de novembro
09 e 10 de dezembro
OFICINA DE LATTE ART
R$ 420,00
A arte de desenhar com leite é a parte mais encantadora do trabalho do barista.
Em nossa oficina oferecemos a possibilidade de treinar de maneira dinâmica o que há de mais contemporâneo nas técnicas de latte art no mundo.
- Química e física na relação espresso X leite;
- Técnicas e desenhos;
- Leite integral X leite vegetal;
- Prática.
Ministrado por Leonardo Araújo.
Sempre aos domingos, com duração de 06hs, das 08 às 14hs.
Para mais informações: 4beans.otavio@gmail.com ou através de DM no instagram.
Vagas disponíveis: 08 vagas
Datas:
Sem datas no momento